LES PROMESSES DE MOMENT DE PLAISIR

Moment de Plaisir plus qu’un nom, se veut une promesse

Une Promesse de détente de partage, de convivialité et de générosité

Afin de rendre ces moments uniques, Moment de Plaisir fait appel à l’engagement et à l’implication de tous les intervenants : viticulteurs, œnologues, restaurateurs, cavistes…et vous.

Moment de Plaisir sera le petit plus de vos apéritifs entre amis, repas en famille ou d’affaires, avec une seule préoccupation vous faire ressentir… le plaisir du moment

Retrouvez essentiellement ces vins dans vos cafés, hôtels,restaurants et cavistes pour passer des moments exaltants.Vous l’aurez compris la GAMME Moment de Plaisir s’est imposée auprès de professionnels ayant un contact direct avec les habitués.

Parallèlement à cet ancrage dans les établissements où les rapports humains ont toute leur importance, Moment de Plaisir et ses valeurs s’épanouissent dans des réseaux de distribution où l’éthique, les circuits courts, le souci de l’impact sur l’environnement sont des considérations importantes. De par sa convivialité Moment de plaisir vise non seulement à la satisfaction des fidèles clients mais aussi à celle de tous les acteurs de la chaîne de production et de distribution.

Une promesse - des engagements

Une Promesse qui nous engage, et implique toute notre attention quelque soit la saison , car maintenant on boit aussi du rosé toute l’année.

Cela nous engage aussi bien au niveau de la qualité et du service TOUT LE LONG DE L’ANNÉE.

Cela signifie que vous devez retrouver sur le même millésime la même couleur, les mêmes arômes et la même fraicheur du 1 janvier au 31 décembre

Le niveau de qualité de Moment de Plaisir est constant d’une année à l’autre. Bien sûr le vin reste un produit vivant , c’est pour cela que nous respectons l’effet des conditions météorologiques sur notre cuvée : l’effet millésime.

Cela vous garanti un vin authentique conforme à son terroir et à l’effet millésime ET toujours dans le style de Moment de Plaisir respectant les principales caractéristiques attendues par tous. . Chaque millésime est une version sincère et véritable du style Moment de Plaisir.

Voilà comment Moment de Plaisir tient ses promesses

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    LA VIGNE

    La culture raisonnée est la condition sine qua non pour faire partie de la cuvée Moment de Plaisir. Une sélection rigoureuse et un suivi strict de nos équipes des différentes parcelles.

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    LA RÉCOLTE

    La date de la récolte est spécifique selon les caractéristiques propres à chaque cépage. Ainsi chaque variété est vendangée en fonction de la maturité phénolique (fruits mûrs) ce qui est différent de la maturité alcoolique.

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    LA VINIFICATION

    Chaque cépage est vinifié séparément dans des cuves inox permettant un contrôle strict des températures. Ce contrôle strict est la garantie d’arômes fins, élégants ainsi que d’une bouche suave et fruitée.

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    L'ASSEMBLAGE ET LA CONSERVATION

    Sous la direction de Jean Marc Darbon, entouré des vignerons ayant contribué à la cuvée Moment de Plaisir un seul et unique assemblage est confectionné. Cette cuvée très faible en sulfite est protégée dans des cuves à l’abri de l’oxydation.

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    DISTRIBUTION

    Les bouteilles sont stockées dans nos chais à température constante, préservant les arômes de Moment de Plaisir. Afin de favoriser l’éthique et un commerce équitable, les circuits courts sont privilégies.

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    DÉGUSTATION(S) ET SUIVI QUALITATIF :

    Un contrôle qualité est effectué régulièrement ,ces dégustations se font de manière aléatoire et à l’aveugle. Les notes de dégustation sont ensuite comparées pour s’assurer de la qualité constante tout au long de l’année.

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